Ironista kyllä, maamme päättäväinen riisin omavaraisuuden tavoittelu elintarviketurvan nimissä oli päinvastoin ei-toivottu tulos filippiiniläisten elintarviketurvan vähentämisestä. Tämä johtuu siitä, että elintarviketuotteistamme tuli yhä vähemmän kohtuuhintaisia vuosien varrella, kun hallituksen tiukka riisin tuontisääntely nosti asteittain riisin kotimaisia hintoja sen sijaan, että pitäisivät sen vakaana tai jopa laskisi. Koska riisi on aina ensimmäinen ruoka, jonka köyhä perhe ostaa, korkeat riisin hinnat jättävät vähemmän, jos sellaista, tiukasta ruokabudjetista proteiiniruokiin ja vihanneksiin. Jatkuvasti korkea vakavan aliravitsemuksen taso, joka pienillä lapsilla vaarantaa elinikäisen aivojen ja fyysisen kehityksen, voisi hyvin jäljittää tämän.
Maatalouden osasto pitää tänään ja huomenna kansallisen elintarviketurvallisuushuippukokouksen, joka huipentui moniin sitä edeltäneisiin huippukokouksiin. Elintarviketurvan keskeisestä aiheesta on kuitenkin oltava yhteinen käsitys, koska se, mitä se tarkoittaa, määrää asianmukaiset toimet sen toteuttamiseksi.
Yleisesti hyväksytty määritelmä tuli elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) vuonna 1996 järjestetystä maailman elintarvikehuippukokouksesta. Elintarviketurva on olemassa, kun kaikilla ihmisillä on aina fyysinen ja taloudellinen mahdollisuus saada riittävästi, turvallista ja ravitsevaa ruokaa, joka vastaa heidän ruokavaliotarpeitaan ja ruoka-asetuksiaan aktiivisen ja terveellisen elämän saavuttamiseksi. FAO määrittelee tässä määritelmässä neljä ulottuvuutta: saatavuus, saatavuus, käyttö ja vakaus. Vuodesta 2012 lähtien maailmanlaajuista elintarviketurvaindeksiä on käytetty arviointivälineenä, joka tutkii 59 ainutlaatuista indikaattoria ryhmiteltyinä neljään luokkaan: kohtuuhintaisuus; Saatavuus; Laatu ja turvallisuus; ja luonnonvarat ja sietokyky. Viimeinen oli uusi lisäys vuonna 2020, kun otetaan huomioon, että ilmastonmuutos on suuri uhka elintarvikejärjestelmien vakaudelle maailmanlaajuisesti.
Joten kuinka elintarviketurvat olemme? Filippiinit ovat 73. sijalla, tai kaikkien luokiteltujen maiden alaosassa. Asean alueella olemme kaikkien takana paitsi Kambodža ja Laos. Luokkien joukossa alin luokituksemme on luonnonvaroissa ja sietokyvyssä (pisteet 35,8 sadasta), mikä heijastaa haavoittuvuuttamme luonnononnettomuuksille, erityisesti vuosittaisille taifuuneille sekä säännöllisille kuivuutta ja tulvia aiheuttaville El Niñolle ja La Niñalle. Tässä suhteessa olemme pahempia kuin kaikki aasialaiset naapurimme Indonesiaa lukuun ottamatta. Ruoan kohtuuhintaisuudessa olemme kaikkien takana paitsi Myanmar, Kambodža ja Laos. Näitä kolmea heikentää keskimääräiset pienemmät tulot, mikä kompensoi alhaisempien elintarvikkeiden hintojen etua, koska ne ovat ylijäämäisiä riisiä ja viejiä.Pormestari Isko: Kaikki voitettavaksi, kaikki menetettäväksi Vanhentuneet sängyt? Mikä vaikeuttaa Filippiinien koulutusta
Ihmisillä on tapana sekoittaa ruoan omavaraisuus ja elintarviketurva, jotka eivät ole samanarvoisia. Ei ole epäilystäkään siitä, että elintarvikkeiden omavaraisuus on toivottavaa pitkän aikavälin elintarviketurvan kannalta, varsinkin jos maalla on luonnolliset ja tekniset kyvyt sen mahdollistamiseksi. Mutta ruoan omavaraisuus ei ole välttämätön eikä riittävä edellytys elintarviketurvalle. Ruoan omavaraisuus varmistaa vain saatavuuden, mutta ilman elintarvikkeiden laajaa saatavuutta ja kohtuuhintaisuutta ei ole elintarviketurvaa suurille väestöryhmille. Maa voi olla elintarviketurva olematta ruokaa omavarainen, tai se voi olla ruokaa omavarainen, mutta ei elintarviketurva. Singapore olisi esimerkki ensimmäisistä, ja se on jatkuvasti sijoittunut maailman turvallisimpien elintarvikkeiden joukkoon, ja silti tuo suurimman osan elintarviketarpeestaan. Filippiinit ovat lähempänä jälkimmäistä tapausta, koska ne ovat melkein omavaraisia pääriisissämme, mutta koska filippiiniläisten on maksettava riisistä paljon enemmän kuin naapureidemme kuluttajat, suuri osa filippiiniläisistä on elintarviketurvattomia ja aliravittuja.
Tarkoittaako tämä sitä, että meidän pitäisi vain luottaa tuontiin suurimman osan tai kaikki elintarviketarpeistamme sillä perusteella, että se on halvempaa? Ei tietenkään! Se merkitsee sitä, että meidän on pyrittävä maksimaaliseen kotimaiseen elintarviketuotantoon siinä määrin kuin voimme tuottaa sen tehokkaasti ja tuottavasti kustannuksilla, jotka ovat verrattavissa muualle, kuten kansainväliset hinnat yleensä heijastavat. Huippukokouksessa käytävien keskustelujen ja päätöslauselmien on oltava sen sijaan, että luotettaisiin kaupan rajoituksiin, jotka vain nostivat elintarvikkeiden hintoja ja epävarmuutta vuosien varrella.
[sähköposti suojattu]