Hyvää sadonkorjuuta Työntekijät keräävät kypsiä marjoja jalostettavaksi alkaen vesihauteesta. Kuvat: JC ja Anna Valencia
Kutsu sitä perheasiaksi. Miehelleni ja isovanhemmilleni oli istutuksia etelässä, joten ajattelimme, että ostamme raakaa maatalousmaata Batangasta ja kehitämme oman pienen maatilan.
Halusimme myös, että poikamme tuntevat yhteyden maahan ja syövät vähemmän päivittäistavarakaupasta saatavaa ruokaa. Halusin itselleni tuottaa omaa ruokaa, joka ei sisällä torjunta-aineita ja haitallisia kemikaaleja.
Joten noin 20 vuoden ajan kirjoitettuani eri julkaisuihin olin valmis keksimään itseni uudelleen viljelijäksi, innokkaasti soveltamaan kaikkea, mitä olen oppinut haastattelemalla ympäristönsuojelijoita, maataloustieteilijöitä, agronomeja, perinteisiä ja permakulttuurisia viljelijöitä. Yksi asia oli selvä: Aiomme pitää kaiken mahdollisimman lähellä sen luonnollista tilaa.Ayala Land sementin jalanjälki kukoistavassa Quezon Cityssä Apila-lehti: Metro Manilan pohjoinen portti Miksi rokotusten määrä saa minut nousemaan osakemarkkinoista
Omaisuus, jonka ostimme Mt. Sen edellinen omistaja oli laiminlyönyt Malangayatin Batangasissa - hyvällä tavalla. Se oli käytännössä koskematon viidakko. Kukaan ei ollut kaatanut puita muuttamaan niitä puuhiileksi tai viipaloinut ja polttanut kaikkea näkyvissä olevaa lyhytaikaisten kasvien istuttamiseksi. Maaperä oli hyvin hedelmällistä. Villieläinten joukossa oli myös terve väestö, mukaan lukien punaiset tulimuurahaiset, joiden koko oli busseja. Ainakin siitä heidän puremansa tuntuivat.
Unelmatila
Raakamaiden kehittäminen on kuin pääsy tunneliin, jossa on palavia klubivaloja. Olet harvinainen mennä, vaikka et ole aivan varma, kuinka paljon mehua tarvitset näiden valojen virran saamiseksi päästäksesi tunnelin päähän. Ajatus siitä, että upotamme huomattavan osan pesämunastamme, ei hämmentänyt meitä, koska olimme innoissamme muuttamaan tuottamattoman maan unelmiesi maatilaksi.
lalaine vergara-instagramille
Työskentelemällä paikallisten kanssa, jotka palkasimme puhdistamaan maata, varmistimme, että he leikkaavat vain sitä, mikä ei ollut hyödyllistä. Ja koska he olivat nuoria eivätkä tienneet, mitkä kasvit, yrtit ja kukat olivat syötäviä tai joita voidaan käyttää hyönteisten torjuntaan, annoimme heille nopeita oppitunteja kansanlääketieteestä, kompostoinnista ja jopa filippiiniläisistä kasvisruoista, jotka voidaan kynsiä maasta.
Ne puolestaan snickelivät, kun palasin metsästä myrkyllisten sienien ja saniaisten kanssa, jotka olin tarkoittanut kokata. Oppitunti nro 1, älä ole niin itsekäs vain siksi, että sinulla on rajoittamaton pääsy verkkoon.
Arkkitehdin ja urakoitsijan sijasta luotimme pitkäaikaiseen työnjohtajaamme ja hänen maaseututyöntekijöihinsä, jotka saivat törmäyskurssit, sekä ympäristönsuojeluun ja kierrätykseen. Meidän oli asennettava sähköpylväät ja vesiliitännät heti, koska Tarzanin ja Janen kaltaisten viehätys viikkojen ajan alkoi hiipua. Se ei auttanut, että paikalliset keräsivät henkilökuntamme pelottavilla tarinoilla tikbalangista, aavemaisesta Valkoisesta naisesta ja muista pimeässä piilevistä aswangista.
Olin enemmän huolissani herra Tikbalang ja hänen kammottava joukkue saattoi viedä kaikki kuparilangamme, PVC-putkemme ja sementtisäkkimme, kun mieheni tunkeutuivat alas telttoihinsa yöllä.
Aluksi meillä oli ilo kotituotannollamme, mutta koska tuotanto osoittautui liian paljon liian aikaisin, aloin inhoa myyntipainetta ennen sadonkorjuua. Ratkaisu: Käytä vihreitä kaikin tavoin, mitä vain voi kuvitella: Salaatti sinigangissa ja nilagassa ei ole kovin paha.
kutsuttu rakastamaan jason evertiä
Sukutaulu
Kaupallisen sadon osalta päätimme kahvista paitsi siksi, että se on kiitämätön arvokkaan käteissadon lisäksi myös siksi, että näimme kahvintuotannon romanttisen puolen. Maksoimme palkkion Bukidnonin taimitarhassa kasvatetuista kahvitaimista, koska alkuperä oli tärkeä tuottaa erinomaisia kahvikirsikoita. Ajattele sukutaulupuita.
Emme olleet tarkalleen ottamassa askelta tuntemattomaan, mutta kahvinjuojina tiesimme kahvista vain sen, että haluamme kahvin vahvan, aromaattisen ja piristävän. Kahvinviljelijöinä tässä on joitain asioita, jotka olemme oppineet: Kahvin taimet tarvitsevat päivittäistä huomiota ja asianmukaista ravintoa. Heistä huolehtiminen on erittäin työlästä ja heidän orgaanisen kasvatuksensa maksaa enemmän. Heidän tarpeensa muuttuvat viikoittain ja eri kasvuvaiheissa.
Taimet on taivutettava 2 1/2 jalan korkeudessa ja päät on sidottava bambutapiin, joka on juuttunut maahan nailonnauhalla. Muutaman viikon kuluttua uudet oksat itävät taivutetusta oksasta. Kolme uusista oksista on sidottava kolmiomaiseksi muodostettuun bambuun, jotta kahvikasvit muistuttavat joulukuiden muotoa kypsyessään. Kun kolme uutta haaraa on muodostettu, taipunut oksa voidaan leikata. Kuvittele nyt, että sinun on tehtävä tämä yli 3000 puulla.
Mitä muuta opimme? Kompostia ja orgaanista lannoitetta tulisi lisätä säännöllisesti. Tämä viininviljely edellyttää matojen ruokintaa hyvin, jotta ne eivät ryömi pois kotoa. Maaseutuvälineisiin investoiminen ja maatilojen henkilöstön kouluttaminen hoitamaan niitä on välttämätöntä. Että kahvin taimet on kasteltava käsin päivittäin, ellei ole sadekausia, kaksinkertainen tai jopa kolminkertainen määrä vettä kesällä. Investointi automatisoituun tippukastelujärjestelmään voi maksaa useita tuhansia, mutta se on sen arvoista etenkin aikuisilla kahvipuilla.
Myös maatilojen omistajien on kohdattava luonnononnettomuuksia.
Vuonna 2014 maatila kärsi suoraan Typhoon Glendasta, joka vahingoitti vakavasti maatilaa, mukaan lukien päärakennus ja säiliöalta. Noin 80 prosenttia kahvin taimia varjostaneista suurista puuteista oli juuriltaan ja puolet nuorten puista kuoli lentävien roskien vuoksi. Korjaus ja uudelleenistutus maksoivat lähes miljoonan, summan, jota muilla barangaylaisilla, jotka samalla tavoin menettivät sadonsa, ei ollut.
PAIKALLINEN TYÖTYÖ Kotimainen työvoima tarkoittaa kuulumista yhteisöön.
”Vapaa-ajanviljely”
Ajattelin kutsua maatalousministeriötä antamaan viljelijöille ilmaisia siemeniä, jotta he voivat aloittaa alusta. Pian tarpeeksi kolme varjoisan näköistä hahmoa DA Quezon Cityn toimistosta ilmestyi tilalleni ja vaati, että hyväksyn heiltä sen sijaan ilmaisen karabaan. Edin. Mutta tähän päivään asti minulla ei vielä ole aavistustakaan, kuinka vihannesten siemenpyyntö muuttui karabaksi, jota en tarvinnut, koska maatila oli täysin koneellinen.
Se sai minut ajattelemaan: Onko termi vapaa-ajanviljely oksymoroni? Tietävätkö kaupungin slickerit, mihin he joutuvat, kun he päättävät asettua maaseudulle ja aloittaa maalaismaisen elämän? Oman ruoan kasvattaminen ei ole niin taloudellista kuin kaikki kuulostaa, sain selville. Pahimpina aikoina mietin idioomia, ostin maatilan, yllättyin siitä, että se tarkoitti kuolemaa tai kuollutta. Ilmeisesti jokaisella, joka ajatteli ajatuksen, oli jonkin verran kokemusta maataloudesta. Yksi tuntuu vanhenevalta, kun joutuu kohtaamaan maan työskentelyyn liittyviä haasteita.
Ensinnäkin satovakuutusmaksut maksavat liikaa, kun taas maatalouslainojen korot ovat korkeat. Viljelykasvien hinnat vaihtelevat niin monista tekijöistä riippuen. Esimerkiksi vihreiden kahvipapujen hinta voi nousta matalasta P80: sta korkeimpaan P100: een kilolta. Viljelijät tarvitsevat myös ylimääräistä työvoimaa tai poimijoita, kun kahvikirsikat ovat riittävän kypsät sadonkorjuuseen. Et voi vain korjata koko peltoa yhdellä pyyhkäisyllä; se vie useita keräilykierroksia. Silti tarvitaan enemmän työvoimaa vihreiden papujen lajittelemiseksi koon ja laadun mukaan. Koska olemme ainoan alkuperän maatila, joka on itsenäinen Robusta, jokainen papu on valittava huolellisesti.
Olisi voinut olla helpompaa, jos olisimme osuuskunnan jäseniä, mutta me olemme ainoat kahvinviljelijät piirissämme - eri syistä. Kuten mikä tahansa liikeyritys, menestyminen viljelijänä ja maatalouden esittelijänä vaatii sitoutumista ja uskoa satoosi. Äiti-luonnon armoilla oleminen tekee siitä haastavamman ja hermoja rasittavamman, ja se testaa ihmisen uskoa hallitukseen ja sen kykyä - jopa halukkuutta - vastata maanviljelijöiden tarpeisiin.
VAIHTEISTOTUOTE Finca del Carmenin pakkaus muistuttaa rennompaa elämäntapaa.
pacquiao vs jessie vargas liput
Finca del Carmen
Voiton saamiseksi paahdamme ja pakkaamme oman kahvin Finca del Carmen Single Origin Estate Coffee -brändin alle, joka on nimetty anoppeni, Maria del Carmenin ja hänen suojelijansa, Mt. Carmel. Hän varttui Bicolissa, missä filippiiniläisten esi-isät kodeissa inspiroivat etiketin suunnittelua. Otin myös joitain yksityiskohtia Juan Lunan Tampuhan-öljymaalauksesta. Taiteilija Jo Tripon Factoran laati kaiken yhteen.
Tuotteen näkeminen hyvin suunnitelluissa pakkauksissa, jotka ovat valmiita toimitettavaksi myymälöiden hyllyille, on yksi viljelyn palkkio. On muitakin. Se on elämäntapa, jossa voit tietysti saada maatilan pöydän kokemaan joka päivä. Ei ole liioiteltua sanoa, että kun jaat itse istuttamasi ja korjatut vihannekset, ruokit myös sieluasi. Koska kiihkeän istutuksen, korjuun ja korjausten välillä on monia hetkiä, jolloin voit kirjaimellisesti vain istua ja haistaa kukat - jotka kahvin tapauksessa tuoksuvat ja näyttävät jasmiinilta.
Ennen kaikkea maanviljelijänä oleminen on nöyrä kokemus ja tekee yhden kiitolliseksi pienistä asioista, jotka osoittautuvat oikeiksi, tapauksessamme tapaamalla kahvin asiantuntijoita ja pitkäaikaisia yrittäjiä, kuten Vie ja Basil Reyes Bote Centralista, jotka ovat olleet erittäin rohkaisevia. ja antelias heidän tietämyksellään, ja tohtori Joe Reano, Nestlen eläkkeellä oleva agronomi, joka auttoi pitämään puumme terveinä.
Sitten on tunne, että olet tehnyt positiivisen muutoksen henkilöstön elämässä, kun heistä tulee osa tiimiäsi ja saavat prosenttiosuuden myynnistä. Kofeiini ei ole korkea, kun käymme kahviistutuksen ympärillä auringonnousussa siemaillen kahvia. Kaikki tuntuu niin oikealta huolimatta kaikista osumista ja epäonnistumisista vuosien varrella ensimmäisestä sadosta saamastamme ensimmäisestä tarkastuksesta (P5000 ja tuntui kuin voittaisimme lotto) nykyisiin tuloihin ja voittoihin, jotka kannustavat meitä jatkamaan.
Tekisikö kaiken uudelleen? Tottakai. Isovanhempani sanoivat, että paras lannoite mille tahansa istutukselle on jalanjälkesi. Olen samaa mieltä, mutta myös jääkylmän oluen nauttiminen ja kauniin auringonlaskun katselu päivän lopussa auttaa.
Toivon vain, että voisin olla yhtä optimistinen kuin tarinankertoja Isak Dinesen (tanskalainen kirjailija Karen Blixen) ja sanoa kurkulla, itsevarmalla äänellä: Minulla oli maatila Batangasissa, ja viipymättä lukijoiden lukuisat romaanitarinat tuoksuvien kahvikukkien keskellä.