Tässä 12.4.2017 valokuvassa ohikulkija kävelee lähellä Panera Bread -ravintolan sisäänkäyntiä Massachusettsissa, Massachusettsissa. Keskiviikkona 8. marraskuuta 2017 ilmoitetussa sopimuksessa Panera Bread ilmoitti ostavansa leipomoketjun Au Bon Painille lisätä läsnäoloaan lentokentillä, sairaaloissa ja korkeakouluissa. (AP-TIEDOSTO KUVA)
NEW YORK - Panera Breadin perustaja Ron Shaich eroaa toimitusjohtajasta, ja yritys ostaa Au Bon Painin, joka tuo yhteen kaksi ketjua, joiden johtaja auttoi rakentamaan.
Yritykset eivät paljastaneet keskiviikkona, kuinka paljon Panera maksoi Au Bon Painista, hankinnasta, jonka uskotaan lisäävän Paneran läsnäoloa lentokentillä, sairaaloissa ja korkeakouluissa. Starbucksin ja Dunkinin Donutsin kaltaiset ketjut ovat vahvoja.
Shaich, 63, korvataan toimitusjohtajana 1. tammikuuta Blaine Hurst, joka valvoo Paneran ravintoloita. Shaich kuitenkin pysyisi Paneran puheenjohtajana ja jatkaisi ketjun strategian ja tulevien yritysostojen parissa.
Shaich sanoi keskiviikkona, että hän ei tarkalleen astu pois, koska hän itse asiassa laajenee. Hän sanoi myös, että on liian aikaista kommentoida, miten Panera käyttää Au Bon Painia vai jatkaako tuotemerkki.Ayala Land sementin jalanjälki kukoistavassa Quezon Cityssä Apila-lehti: Metro Manilan pohjoinen portti Miksi rokotusten määrä saa minut nousemaan osakemarkkinoista
Paneralle on ollut muutoksen vuosi. Heinäkuussa sen osti ja otti yksityiseksi yli 7 miljardin dollarin hinnalla JAB Holding Co., eurooppalainen yritys, joka hallitsee Krispy Kremea, Peet's Coffeeä ja muita ketjuja.
Tuolloin, Shaich sanoi, hän ei aio jättää toimitusjohtajaa.
Heidän on vietävä minut ulos saappaillani, hän kertoi Associated Pressille huhtikuussa. Mutta keskiviikkona antamassaan lausunnossa Shaich kutsui minulle oikeaa aikaa eroamaan toimitusjohtajasta pysyessä edelleen mukana liiketoiminnassa.
Hänellä olisi enemmän aikaa työskennellä Paneran omistajien kanssa sopimuksissa, kuten Au Bon Pain -sopimuksessa, ja keskittyä henkilökohtaisiin investointeihin, vaikka hän kieltäytyi sanomasta, mitä ne olivat.
Shaich loi Au Bon Pain Co: n kumppaninsa kanssa vuonna 1981. Siitä tuli osakeyhtiö vuonna 1991, ja Au Bon Pain osti kaksi vuotta myöhemmin leipomon, joka nimettiin uudelleen Paneraksi. Au Bon Pain myytiin loppuun vuonna 1999, jotta yritys voisi keskittyä Paneraan.
St. Louisissa sijaitsevalla Paneralla on nyt yli 2000 ravintolaa ja se työllistää noin 100 000. Bostonissa sijaitsevalla Au Bon Painilla on noin 300 toimipaikkaa. Kaupan odotetaan päättyvän vuoden 2017 loppuun mennessä.
IBISWorldin elintarviketeollisuuden analyytikko Andrew Alvarez sanoi, että kauppa auttaisi Paneraa paremmin kilpailemaan kahviketjujen kanssa, jotka sijaitsevat samankaltaisissa paikoissa kuin Au Bon Pain.
Sekä Panera että Au Bon Pain myyvät voileipiä, keittoja, salaatteja ja leivonnaisia. Viime vuosina Shaich on muokannut Paneran valikkoa houkutellakseen amerikkalaisia, jotka haluavat yhä enemmän välttää jalostettuja ruokia.
Vuoden alussa Panera kertoi poistaneensa keinotekoisia säilöntäaineita, makeutusaineita, makuja ja värejä kaikesta ruoastaan. Maaliskuussa se alkoi myydä juomia, kuten luumu-inkivääri-hibiskiteetä, vaihtoehtona sen myymälle sokerimaisemmalle soodalle. / kga