Maailman kuumimmat paprikat kasvavat Serbian lumen alla

Mitä Elokuvaa Nähdä?
 
paprikat

Aleksandar Tanic kasvihuoneessaan, jossa hän tuottaa Serbian kuumimpia paprikoita Serbian eteläosassa Niska Banjassa. Kuva: AFP / Vladimir Zivojinovic AFP Relaxnewsin kautta





Serbian joulukuun lumikuurat eivät ole estäneet Aleksandar Tanicia viljelemästä polttavaa kuumaa satoa: ryppyisiä chilipippureita, joita pidetään maapallon mausteisimpina.

Etelä-Serbian vuoren juurella Tanic kouraa kourallisen punaista, keltaista ja oranssia paprikaa lehtiviiniköynnösten rivistä kasvihuoneen sisällä, jonka katto on peitetty lumikerroksella.





james reid ja debs garcia

Heidän joukossaan on pullea ja rypistynyt Carolina Reaper, jota pidetään siellä kuumimpana pippurina Guinnessin ennätysten mukaan.

Se kehitettiin ensimmäisen kerran Etelä-Carolinassa, ja siinä on keskimäärin 1,6 miljoonaa lämpöyksikköä Scoville-asteikolla, joka mittaa kapsaisiinia, ainesosaa, joka antaa paprikoille tulivoimaa.Ayala Land sementin jalanjälki kukoistavassa Quezon Cityssä Apila lehti: Metro Manilan pohjoinen portti Miksi rokotusten määrä saa minut nousemaan osakemarkkinoista



Serbian talvisista lämpötiloista huolimatta Tanic sanoo, että hänellä ei ole mitään ongelmaa kasvattaa paprikaa maaperässä Koritnyakin vuoren alla Niska Banjan kaupungissa.

Meillä on täällä hyvä ilmasto, sanoo 36-vuotias entinen sähköasentaja. En tiedä miksi, mutta paprikat ovat parempia ja isompia ja ehkä jopa kuumempia täällä.



Tanic alkoi ensin tutkia paprikaa muutama vuosi sitten rakkaudesta ruoanlaittoon ja mausteiseen ruokaan, hän sanoo.

Hän alkoi maistella lajikkeita Yhdysvalloista, Karibialta, Etelä-Amerikasta ja Aasiasta, jotka olivat paljon kuumempia kuin punaiset paprikat, joita käytettiin Serbian rakastaman ajvarin levittämiseen.

Ajattelin ennen syöneeni mausteista ruokaa, mutta kokeillessani tällaisia ​​chilejä tajusin, etten ollut koskaan maistanut aitoa kuumuutta, hän sanoo hymyillen.

Tanic kasvattaa isänsä Svetislavin ja ystävänsä avulla nyt noin 15 lajiketta, mukaan lukien Trinidad Moruga Scorpio, jolla on 1,2 miljoonaa lämpöyksikköä, Seven Pot Habanero ja Sinappi Habanero.

He jauhavat paprikat erittäin mausteisiin kastikkeisiin, joiden makuja vaihtelee päärynästä suklaaseen.

Pienessä mökissä, jossa hän kuivaa paprikat telineellä, ilmassa olevien paprikahiukkasten voimakkuus vaikeuttaa hengittämistä.

Kun mehiläiset ja tuuli risteävät eri kantoja uusien pippurilajikkeiden valmistamiseksi, on vaikea mitata hänen kaikkien tuotteidensa kuumuutta.

Uusia lajikkeita luodaan, ja niiden perustaminen vie aikaa, joten emme voi tietää, kuinka kuumia ne ovat, hän kertoi Agence France-Presse.

Kun lämpötilat ovat nousussa ensi kesänä, hän aikoo asettaa kuumat tuotteet esille silmiinpistävällä chilien syömiskilpailulla, joka ei ole tarkoitettu heikkohermoisille tai kielille. RGA